Como saber se meu filho tem alergia alimentar?

Como saber se meu filho tem alergia alimentar?

A alergia alimentar é uma doença multifacetária, ou seja, pode se apresentar de maneiras diferentes. Existem basicamente 3 tipos de manifestações decorrentes da alergia alimentar e vou resumi-las a seguir:

IgE-mediada

Esta manifestação é a "clássica", aquela que todos lembram bem pois os sintomas são súbitos, intensos e potencialmente muito graves. As reações podem envolver 4 sistemas do corpo: pele, respiratório, cardiovascular e o trato gastrointestinal. Os sintomas aparecem em até 2 horas da ingestão do alimento e costumam melhorar em algumas horas, dificilmente persistem até o dia seguinte.

Não IgE-mediada

Esta manifestação também é bastante conhecida, trata-se do bebê pequeno, com poucos meses de vida, que inicia sintomas exclusivamente gastrointestinais. Cólica intensa, refluxo patológico, sangue nas fezes, diarreia e baixo ganho de peso são as manifestações mais comuns.

Mistas

Há doenças que não são exatamente causadas pelos alimentos, mas podem ser agravadas por eles. Temos basicamente duas doenças que podem se comportar dessa maneira: a dermatite atópica e a esofagite eosinofílica. Exclusões alimentares para esses pacientes devem ser realizadas com muita cautela, pois nem sempre vão ajudar de fato.

Se há suspeita clínica de alergia alimentar é muito importante que a família procure um especialista que vá elucidar corretamente o diagnóstico. Exclusões desnecessárias trazem prejuízos nutricionais, psicológicos e ainda podem provocar uma alergia verdadeira que não existia!